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Clases de pescados y mariscos

Descubre y amplía tus conocimientos sobre las especies de pescado y marisco más habituales en la cocina.

Sumérgete en las recetas más frescas y aprende a preparar tanto las principales salsas para acompañarlos como las diferentes formas de emplatado.

Almejas al vino blanco

Uno de los platos clásicos de nuestra gastronomía, ideal para preparar como aperitivo o como primer plato. Aprenderás todos los trucos para que te queden perfectas.

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Tiradito de salmón con leche de tigre de maracuyá

Fresco, vibrante y lleno de matices. Este tiradito de salmón con leche de tigre de maracuyá combina la suavidad del pescado con el toque cítrico y exótico del maracuyá en una explosión de sabor que despierta los sentidos.

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Dorada con vinagreta de tomate y frutos secos

El éxito de esta receta es la vinagreta que vamos a preparar para acompañar a estos filetes de dorada. Vamos a conseguir un plato lleno de sabor y texturas, completamente mediterráneo.

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Bacalao en costra con espinacas

Si os gusta el bacalao tenéis que preparar esta deliciosa receta, es muy completa, llena de nutrientes y fácil de preparar,

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Zamburiñas a la gallega

Estas zamburiñas a la gallega es un plato de marisco que puedes preparar estas navidades como aperitivo o como entrante. Es un plato lleno de sabor y muy fácil de hacer.

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Salmón en escabeche de cítricos

Sorprende estas Navidades con un plato que combina frescura y tradición en cada bocado. Su sabor con un toque cítrico, lo convierte en la elección perfecta para darle un toque especial a tus celebraciones.

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