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Clases de panadería y bollería

Aprende las claves básicas para trabajar las masas fermentadas y todos los trucos para hacer pan en tu propia casa.

Te enseño también los secretos para que elabores diferentes tipos de masas dulces.

Dorayaki japonés con chocolate

No tengo palabras para describir lo riquísimos que están estos dorayaki rellenos de una capa generosa de crema de chocolate. Si no los conoces no sabes lo que te estás perdiendo, porque una vez que los pruebes no podrás vivir sin ellos. Este dulce japonés de textura sedosa se deshace literalmente en tu boca y puedes cambiar el relleno para personalizarlo a tu gusto ¿de qué los vas a rellenar?

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Tosta de setas con yema curada

Sabor profundo y textura cremosa en cada bocado. Esta tosta combina setas salteadas con el toque especial de una yema curada que lo eleva todo.

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Croquer monsieur

Crujiente por fuera, fundente por dentro y con todo el encanto de un clásico francés. El croque monsieur es mucho más que un sándwich: es puro placer en cada bocado.

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Bizcocho de chocolate al ron

Cuando se combina el sabor del chocolate con la intensidad del ron, el resultado es este bizcocho que lo tiene todo: sabor, jugosidad y un toque que sorprende.

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Galletas con chocolate para San Valentín

Si estáis buscando una receta para sorprender a tu pareja el día de los enamorados, no puedes perderte esta receta de galletas caseras con un delicioso sabor a chocolate.

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Galette de rois

Un clásico de la cocina francesa para el día de Reyes, una alternativa fácil y rápida al clásico roscón.

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Recomendado por Susana...

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