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Tartaletas de champiñones
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Tartaletas de champiñones
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Si buscas preparar un plato diferente a la clásica pizza del fin de semana, estas tartaletas de champiñones con hojaldre serán una excelente opción.
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DIFICULTAD:
Bajo
COMENSALES:
6
TIEMPO:
45 minutos
COSTE:
Bajo
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
1 cebolla mediana
100 g de bacon
150 g de champiñones
125 g de queso emmental rallado
125 g de nata líquida de cocinar
4 huevos
aceite de oliva
sal
pimienta
Elaboración
Precalienta el horno a 200°.
Corta la cebolla en juliana y sofríe 5 minutos en un par de cucharadas de aceite de oliva.
Incorpora los champiñones troceados y el bacon en tiras pequeñas. Salpimenta y cocina unos 7-8 minutos.
Bate los huevos con la nata, añade el queso y una pizca de sal. Añade al sofrito de champiñones y mezcla.
Extiende la masa de hojaldre y cubre con ella los moldes de tartajea engrasados, pasando un rodillo por el borde para cortar.
Pincha la base y cubre con papel de horno y garbanzos secos para evita que suba. Hornea 10 minutos.
Rellena las tartaletas de hojaldre con la preparación y hornea 15 minutos.
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